กิจกรรมส่งเสริมสุขภาวะประชาชน ผ่านบริการประเมินและให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ

          วันที่ 12 กรกฎาคม 2568 ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร นำโดย อาจารย์ ดร.จุฑามาศ กองผาพา และ อาจารย์เหมวัต ฉิมวัย อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ พร้อมด้วยนิสิตหลักสูตรอาหารปลอดภัยและโภชนาการ ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ ร่วมให้บริการประเมินภาวะโภชนาการและให้คำปรึกษาด้านโภชนาการแก่ประชาชน ณ ลานกิจกรรมหน้าโรงภาพยนตร์เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ โรบินสันไลฟ์สไตล์ สกลนคร โดยมีประชาชน และผู้สนใจทั่วไป เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 60 คน 
          กิจกรรมดังกล่าวมุ่งส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการดูแลสุขภาพและการบริโภคอาหารที่เหมาะสม ผ่านการประเมินองค์ประกอบของร่างกายด้วยเครื่อง InBody (Body Composition Analyzer) ซึ่งเป็นเครื่องมือวิเคราะห์องค์ประกอบร่างกายโดยใช้หลักการวัดความต้านทานไฟฟ้า (Bioelectrical Impedance Analysis: BIA) สามารถประเมินสัดส่วนของกล้ามเนื้อ ไขมัน น้ำ และแร่ธาตุในร่างกายได้อย่างละเอียด ข้อมูลที่ได้ช่วยให้ผู้เข้ารับการประเมินสามารถนำไปใช้ในการวางแผนการดูแลสุขภาพ การออกกำลังกาย และการปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้เหมาะสมกับสภาวะร่างกายของตนเอง โดยการบริการวิชาการแบบให้เปล่า ผู้เข้าร่วมกิจกรรมไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น
          ภายหลังการประเมิน ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับคำปรึกษาด้านโภชนาการจากคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญและนิสิต เพื่อแนะนำแนวทางการดูแลสุขภาพและการบริโภคอาหารอย่างเหมาะสม อันเป็นการส่งเสริมการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-Communicable Diseases: NCDs) และสนับสนุนให้ประชาชนมีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน
          การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนถึงพันธกิจด้านการบริการวิชาการของภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ ในการนำองค์ความรู้ด้านโภชนาการไปถ่ายทอดสู่สังคม พร้อมเปิดโอกาสให้นิสิตได้เรียนรู้จากการปฏิบัติงานจริง ควบคู่กับการสร้างประโยชน์แก่ชุมชนผ่านการให้บริการด้านสุขภาพอย่างมีคุณภาพ ทั้งนี้ ภาควิชาฯ ขอขอบคุณประชาชนทุกท่านที่ให้ความสนใจและเข้าร่วมรับบริการประเมินภาวะโภชนาการและรับคำปรึกษาด้านโภชนาการในครั้งนี้